por López-Munguía Canales, Agustín [autor] | Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Publicaciones.
por Padilla Acero, Jaime [autor] | López-Munguía Canales, Agustín [autor] | Nuñez M., Ana Myriam [ilustrador].
por López-Munguía Canales, Agustín [autor] | Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México).
por Garcia Garibay, Mariano [compilador] | Quintero Ramírez, Rodolfo, 1947- [compilador] | López-Munguía Canales, Agustín [compilador].
por Le Roux, P [editor] | Bourgeois, C. M [editor] | López-Munguía Canales, Agustín [traductor].
por López-Munguía Canales, Agustín [compilador] | Quintero, Rodolfo [compilador] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.