Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Alimentos : del tianguis al supermercado / Agustin Lopez-Munguia Canales por López-Munguía Canales, Agustín [autor] \| Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Publicaciones. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : ADN : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Direccion General de Publicaciones, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX360.M4 L66. Agregar al carrito (remover)
		Alimentos transgenicos / Jaime Padilla Acero y Agustin Lopez-Munguia Canales ; [ilustraciones interiores, Myriam Nuñez] por Padilla Acero, Jaime [autor] \| López-Munguía Canales, Agustín [autor] \| Nuñez M., Ana Myriam [ilustrador]. Series Coleccion Viaje al centro de la ciencia ; 19Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : ADN : CONACULTA, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TP248.65F66 P34, ... Agregar al carrito (remover)
		La biotecnologia / Agustin Lopez-Munguia Canales por López-Munguía Canales, Agustín [autor] \| Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Series Tercer milenioTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP248.215 L66, ... Agregar al carrito (remover)
		Biotecnologia alimentaria / Comps. Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía canales por Garcia Garibay, Mariano [compilador] \| Quintero Ramírez, Rodolfo, 1947- [compilador] \| López-Munguía Canales, Agustín [compilador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65F66 B645. Agregar al carrito (remover)
		Proteinas animales : Extractos, concentrados y aislados en la alimentacion humana / coordinadores c. m. bourgeois p. le roux ; traducido por Agustín López Munguía por Le Roux, P [editor] \| Bourgeois, C. M [editor] \| López-Munguía Canales, Agustín [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris, francia : México : Technique et documentation ; Manual Moderno, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP374.P7 P7618. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia enzimatica : Aplicaciones en alimentos y medicina / Agustin López, Rodolfo Quintero, comps. por López-Munguía Canales, Agustín [compilador] \| Quintero, Rodolfo [compilador] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de alimentos, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP368 T43, ... Agregar al carrito (remover)

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