Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Alimentos : lo que convine saber para una alimentacion correcta / Tom Coultate y Jill Davies ; traducido por Rosa Maria Oria Almudi por Coultate, T. P. (Tom P.) [autor] \| Davies, Jill, 1949- [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 C6818, ... Agregar al carrito (remover)
		Bases biológicas de la calidad de la fruta / edited by Michael Knee ; traducción, Rosa Oria Almudí, Mercedes Jaime Sisó por Knee, Michael, 1944- [editor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor] \| Jaime Sisó, Mercedes [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma hablado: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SB360.6 F7818, ... Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos / P. Walstra ... [y otros.] ; traduccion de Rosa Ma. Oria Almudi por Walstra, Pieter [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF250.5 D3618, ... Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnologia de la leche : Principios y aplicaciones / traducido por Rosa oria atmudi por Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF251 D3518, ... Agregar al carrito (remover)
		Guia practica para el analisis microbiologico de la leche y los productos lacteos / Henri beerens, francois m. luquet ; traducido por Rosa p. oria almudi por Beerens, Henri [autor] \| Luquet, Francois-Marie [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (12)Clasificación: SF253 B44, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos : tecnologia, quimica y microbiologia / Alan H. Varman, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria Almudi por Varnam, Alan H [autor] \| Sutherland, Jane P [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: SF251 V3718, ... Agregar al carrito (remover)
		Productos lacteos industriales / Michel Mahaut ... [y otros.] ; traduccion realizada por Rosa Ma. Oria Almudi por Mahaut, Michel [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9275.A2 P7618, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia de los productos lacteos / ed. a cargo de Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudi por Early, Ralph [editor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 T4318, ... Agregar al carrito (remover)

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