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		Analytical food microbiology : a laboratory manual / Ahmed E. Yousef, Joy G. Waite-Cusic, Jennifer J. Perry por Yousef, Ahmed Elmeleigy [autor] \| Waite-Cusic, Joy G [autor] \| Perry, Jennifer J [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 Y68 2022, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbial stress adaptation and food safety / edited by Ahmed E. Yousef and Vijay K. Juneja por Yousef, Ahmed Elmeleigy [editor] \| Juneja, Vijay K, 1956- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 M496. Agregar al carrito (remover)