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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
Miguel Ángel Hernández Urzúa
por
Hernández Urzúa, Miguel Ángel
[autor]
.
Edición:
2a. edición
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Ciudad de México : Editorial Médica Panamericana, [2023]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(5)
Clasificación:
QR115 H457 2023, ..
.
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Microbiologia de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
Miguel Ángel Hernández Urzúa
por
Hernández Urzúa, Miguel Ángel
[autor]
.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
México, D.F. : Editorial Médica Panamericana, [2016]
Fecha de copyright:
©2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(2)
Clasificación:
QR115 H457, ..
.
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