Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 332 resultados.

Resultados
		Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducido por Pedro Ducar Maluenda por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor] \| Roberts, Diane [autor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RC143 H62 1997, ... Agregar al carrito (remover)
		Historia de la quimica : De la antiguedad a 1950 / Bruno wojtkowiak ; pref. de Jean dhombres ; traducido del frances por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo por Wojtkowiak, Bruno [autor] \| Dhombres, Jean G [prologuista] \| Sevillano Calvo, Emilia [traductor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor] \| Wojtkowiak, Bruno. Histoire de la chimie. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle dahl ; traducido por Carlos Bernardo de quiros por Dahl, Olle [autor] \| Bernaldo de Quiros, Carlos [traductor] \| Dahl, Olle. Schlachtfelte. Series Fleischforschungund praxis schriftenreihe ; heft 10Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9410.5 D34, ... Agregar al carrito (remover)
		Industrializacion de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido por Francisco Leon Crespo por Ockerman, Herbert W, 1932- [autor] \| Hansen, C. L, nacimiento 1946 [autor] \| Leon Crespo, Francisco [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: TS1963 O34818, ... Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban por Jeantet, Romain [autor] \| Roignant, Michel [autor] \| Brulé, Gérard [autor] \| Peiró Esteban, José María [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, impresión 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SF250.5 J3518, ... Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard por Mafart, Pierre [autor] \| Béliard, Emile [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1994-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (21)Clasificación: TP370 M36, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Dañado (1). Agregar al carrito (remover)
		Ingenieria bioquimica / traducido por Celso Gutiérrez losa. por Webb, Frederick Charles [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza esp. : Acribia, c1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP247 W5. Agregar al carrito (remover)
		Ingenieria de los alimentos ; las operaciones basicas del procesado de los alimentos / R. l. earle ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Earle, R. L [autor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor] \| Sevillano Calvo, Emilia [traductor] \| Earle, R. L. Unit operations in food processing. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TP370 E3718 1988, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Dañado (1). Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Ingenieria genetica de animales / Alfred Puhler por Puhler, Alfred [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, Espana : Acribia, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF756.5 G45 1993, ... Agregar al carrito (remover)
		La ingenieria genetica y sus aplicaciones / Jose r. pellon por Pellon, Jose R [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: QH442 P45, ... Agregar al carrito (remover)
		Inmunología : manual de técnicas de investigación en el laboratorio / Werner Luttmann ... [y otros.] ; traducción de Juan Luis de la Fuente Moreno por Luttmann, Werner [colaborador] \| Fuente Moreno, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR181 I552418. Agregar al carrito (remover)
		Intoxicaciones alimentarias de etiologia microbiana / edit. por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente por Eley, Adrian R [editor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: RC143 M5318, ... Agregar al carrito (remover)
		Introducción al biodeterioro / Dennis Allsopp, Kenneth J. Seal, Christine C. Gaylarde ; traducción de Diego A. Moreno por Allsopp, Dennis [autor] \| Seal, Kenneth J [autor] \| Gaylarde, Christine C [autor] \| Moreno, Diego A [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TA418.74 D5518. Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean-claude cheftel, Henri cheftel ; prólogo de Pierre desnuelle ; traducido del frances por Francisco López capont por Cheftel, Jean-Claude [autor] \| Besancon, Pierre [autor] \| Desmuelle, Pierre [prologuista] \| Capont Lopez, Francisco [traductor] \| Cheftel, Henri [autor] \| Cheftel, Jean-Claude. Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1976-1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (22)Clasificación: TX531 C4318, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la biotecnologia / C. m. Brown, i. Campbell, f. g. priest ; traducido por Javier naval iraberri por Brown, C. M [autor] \| Campbell, I [autor] \| Priest, F. G [autor] \| Naval Iraberri, Javier [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.2 B7618. Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la farmacocinetica / Bruce Clark, dennis a. Smith ; traducido del ingles por Rafael cadorniga carro, Emilia barcia Hernández por Clark, Bruce [autor] \| Smith, Dennis A [autor] \| Barcia Hernandez, Emilia [traductor] \| Cardorniga Carro, Rafael [traductor] \| Clark, Bruce. Introduction to pharmacokinetics. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RM301.5 C5318, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la ingenieria de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman por Singh, R. Paul [autor] \| Heldman, Dennis R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP370 S45618, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la microbiologia / Gerard j. tortora, berdell r. funke, christine l. case por Tortora, Gerard J [autor] \| Funke, Berdell R [autor] \| Case, Christine L, 1948- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (20)Clasificación: QR41.2 T6718, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (3). Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / R. g. board ; traducido del ingles por bernabe Sanz Pérez por Board, R. G [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor] \| Board, R. G. Modern introduction to food microbiology. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: QR115 B6318, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Proceso Menor (1). Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la nutricion y el metabolismo / David A. Bender por Bender, David A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RA784 B4518, ... Agregar al carrito (remover)

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