Resultados
|
|
|
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Monroe, Martin J. Loessner, David A. Golden por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Modern food microbiology | Loessner, Martin J [autor] | Golden, David A [autor]. Edición: Quinta ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 V38 2005, ...
|
|
|
|
Microbiologia moderna de los alimentos / James m. jay ; traducido por José María tarazona vilas por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Tarazona Vilas, José María [traductor] | Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Modern food microbiology. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana ; acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 V38 1981, ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Microbiologia moderna de los alimentos / James m. jay ; tr. Manuel Ramis Verges por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Ramis Vergés, Manuel [traductor] | Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Modern food microbiology. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (21)Clasificación: QR115 V38 1992, ...
|
