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		Fundamentos de tecnologia de los alimentos / editor Horst-Dieter Tscheuschner por Tscheuschner, Horst-Dieter [editor]. Series Ciencia y tecnologia de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TP370 F8518, ... Agregar al carrito (remover)
		Migracion de sustancias quimicas desde el envase al alimento / ed. D. H. Watson y M. N. Meah ; traducido por Cristina Nerin por Watson, David H, 1952- [editor] \| Meah, M. N [editor] \| Nerin, Cristina [traductor]. Series Revisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos ; v. 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TX531 C43518, ... Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales