Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll ; traducción a cargo de Ma. Teresa Mora Ventura por Moll, Manfred [autor] \| Moll, Nicole [autor] \| Mora Ventura, Maria Teresa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA601 M646, ... Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor]. Edición: # tr. de la 2a. ed. inglesa / Por a. marcos barrado.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC143 H62. Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty c. hobbs y Richard j. Gilbert ; tr. Pedro ducar maluenda por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor] \| Gilbert, Richard J [autor] \| Hobbs, Betty C. (Betty Constance). Food posoning and food hygiene. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RC143 H62 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducido por Pedro Ducar Maluenda por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor] \| Roberts, Diane [autor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RC143 H62 1997, ... Agregar al carrito (remover)
		Intoxicaciones alimentarias de etiologia microbiana / edit. por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente por Eley, Adrian R [editor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: RC143 M5318, ... Agregar al carrito (remover)
		Migracion de sustancias quimicas desde el envase al alimento / ed. D. H. Watson y M. N. Meah ; traducido por Cristina Nerin por Watson, David H, 1952- [editor] \| Meah, M. N [editor] \| Nerin, Cristina [traductor]. Series Revisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos ; v. 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TX531 C43518, ... Agregar al carrito (remover)
		Sanidad alimentaria / Ed. por Howard r. roberts ; traducido por José María zumalacarregui Rodríguez y Víctor Diez Fernández por Robert, Howard R [editor] \| Diez Fernandez, Victor [traductor] \| Zumalacarregui Rodriguez, Jose Maria [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 S2818, ... Agregar al carrito (remover)
		Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido del aleman por Aurora Pérez Torrome por Lindner, Ernst, 1918 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 L54, ... Agregar al carrito (remover)
		Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido por Aurora Perez Torrome por Lindner, Ernst, 1918- [autor] \| Perez Torrome, Aurora [traductor]. Edición: 2a. edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: TX531 L5418 1995, ... Agregar al carrito (remover)
		Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver and Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez por Koopmans, M. P. G [editor] \| Cliver, Dean O [editor] \| Bosch, Albert [editor] \| García Sánchez, Jesús [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, depósito legal 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F6818. Agregar al carrito (remover)

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