Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos / P. Walstra ... [y otros.] ; traduccion de Rosa Ma. Oria Almudi por Walstra, Pieter [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF250.5 D3618, ... Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnologia de la leche : Principios y aplicaciones / traducido por Rosa oria atmudi por Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF251 D3518, ... Agregar al carrito (remover)
		Guia practica para el analisis microbiologico de la leche y los productos lacteos / Henri beerens, francois m. luquet ; traducido por Rosa p. oria almudi por Beerens, Henri [autor] \| Luquet, Francois-Marie [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (12)Clasificación: SF253 B44, ... Agregar al carrito (remover)
		Lactobacteriologia / traducido por Jaime esain Escobar. por Demeter, Karl Joseph, 1892- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, esp. : Acribia, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D44. Agregar al carrito (remover)
		Lactologia industrial : Leche, preparacion y elaboracion, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lacteos / Edgar spreer ; traducción de la 6a. ed. alemana por Oscar dignoes Torres-Quevedo por Spreer, Edgar [autor] \| Dignoes Torres-quevedo, Oscar [traductor] \| Spreer, Edgar. Technologie der milchverarbeitung. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: SF259 S67 1991, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Agregar al carrito (remover)
		Lactologia tecnica : composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche / version española de Jesus Ventanas Barroso por Veisseyre, Roger [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, Espana : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: SF239 V4518 1980, ... Agregar al carrito (remover)
		La leche : De la mama a la lecheria / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord., asistido por yvette bonjean-linczowski por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Bonjean-Linczowski, Yvette [editor] \| Societe Scientifique D'hygiene Alimentaire. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF250.5 L4318, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos / J.w.g. porter ; traducido del ingles por José Luis Beltrán Escalada por Porter, Joseph William Geoffrey [autor] \| Beltran Escalada, Jose Luis [traductor] \| Porter, Joseph William Geoffrey. Milk and dairy foods. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX556.M5 P6718, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos. 2 los productos lacteos / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord. por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Societe scientifique d'hygiene alimentaire (Francia). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: SF250.5 L3518, ... Agregar al carrito (remover)
		La leche y sus componentes : propiedades quimicas y fisicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; traducido por Pascual Lopez Buesa por Schlimme, Eckhard [autor] \| Buchheim, Wolfgang [autor] \| Lopez Buesa, Pascual Luis [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SF251 S4418, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual de plantas de pasterizacion / traducido del ingles por José María tarragona vilas. por Society Of Dairy Technology \| Tarragona Viles, Jose Maria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ; acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF259 S62, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual practico de analisis de leche / traducido por José María Santiago Luque. por Schonherr, Wolfgang [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza esp : Ed. acribia, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF253 S2. Agregar al carrito (remover)
		Quimica y fisica lactologica / Pieter walstra, Robert jenness con la colaboración de h. t. badings ; traducido del ingles por bernabe Sanz Pérez por Walstra, Pieter [autor] \| Badings, H. T [colaborador] \| Jenness, Robert [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor] \| Walstra, Pieter. Dairy chemistry and physics. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1986?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: SF251 W3518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)

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