Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 19 resultados.

Resultados
		Alimentos : lo que convine saber para una alimentacion correcta / Tom Coultate y Jill Davies ; traducido por Rosa Maria Oria Almudi por Coultate, T. P. (Tom P.) [autor] \| Davies, Jill, 1949- [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 C6818, ... Agregar al carrito (remover)
		Analisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [y otros.] ; traducido por Jose Maria Peiro Esteban por Adrian, Jean [colaborador] \| Peiro Esteban, Jose Maria [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 I5818, ... Agregar al carrito (remover)
		Bioquimica y valor nutritivo de los alimentos / David s. Robinson ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Robinson, David S, 1935- [autor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor] \| Sevillano Calvo, Emilia [traductor] \| Robinson, David S, 1935-. Food-biochemistry and nutritional value. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (19)Clasificación: QP141 R6218, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Agregar al carrito (remover)
		La ciencia de los alimentos de la a a la z / Jean Adrián y regine frangne ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Adrian, Jean, 1925- [autor] \| Frangne, Regine [autor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor] \| Sevillano Calvo, Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX353 A3718, ... Agregar al carrito (remover)
		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll ; traducción a cargo de Ma. Teresa Mora Ventura por Moll, Manfred [autor] \| Moll, Nicole [autor] \| Mora Ventura, Maria Teresa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA601 M646, ... Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de nutricion y tecnologia de los alimentos / Arnold e. bender ; tr. bernabe Sanz Pérez por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (11)Clasificación: TX349 B4518, ... Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik ; con la colaboracion de Elizabeth W. Christia ; traducido por Isabel Jaime Moreno por Vaclavik, Vickie [autor] \| Christian, Elizabeth W [colaborador] \| Jaime Moreno, Isabel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, deposito legal 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 V3318. Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de nutricion / L. e. lloyd, b. e. mcdonald, e. w. crampton ; traducción de la segunda ed. norteamericana por Aurora Pérez Torrome por Lloyd, Lewis E [autor] \| Perez Torrome, Aurora [traductor] \| Crampton, Earle W. (Earle Wilcox), 1895- [autor] \| Mcdonald, Bruce Eugene, 1933- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP141 C73, ... Agregar al carrito (remover)
		Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; y otros colaboradores ; tr. Juan Luis de la Fuente ... [y otros] por Ziller, Steve [autor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TP670 Z5518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la nutricion y el metabolismo / David A. Bender por Bender, David A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RA784 B4518, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual de nutricion / D. buss... [y otros.] ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas solans por Buss, D [autor] \| Díaz de Villegas Solans, Concepción [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 M2518. Agregar al carrito (remover)
		Nutrición clínica / editado por Michael J. Gibney ... [ y otros.] por Gibney, Michael J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RM216 C55318, ... Agregar al carrito (remover)
		Nutrición y ciencia de los alimentos / H. G. Muller, G. Tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcalá Aguilera por Muller, H.g [autor] \| Tobin, G [autor] \| Barrado, Andres Marcos [traductor] \| Alcala Aguilera, Manuel [traductor] \| Muller, H. G. Nutrition and food processing. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, [1980?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA784 M8518, ... Agregar al carrito (remover)
		Nutricion, dieta y salud / Michael gibney j. ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas solans por Gibney, Michael J [autor] \| Díaz de Villegas Solans, Concepción [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA784 G5318. Agregar al carrito (remover)
		Nutricion y alimentos dieteticos / Por Arnold e. bender ; traducido por bernabe Sanz Pérez por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, esp. : Acribia, [1976?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX353 B44, ... Agregar al carrito (remover)
		Nutricion y deporte / Steve wootton ; prólogo de Susan Campbell ; prólogo a la ed. española Francisco Grande Covian ; tr. p. López Lorenzo por Wootton, Steve [autor] \| Campbell, Susan [prologuista] \| Grande Covian, Francisco [prologuista] \| Lopez Lorenzo, P [traductor] \| Wootton, Steve. Nutrition for sport. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX361.A8 W6618, ... Agregar al carrito (remover)
		Practicas de ciencia de los alimentos / J. r. salfield ; traducido por Fernando Pérez florez por Salfield, J. R [autor] \| Perez Florez, Fernando [traductor] \| Salfield, J. R. Experimental work in food science. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX551 S3218, ... Agregar al carrito (remover)
		El valor nutritivo de la carne / por Fritz P. Niinivaara y Pirkko Antila. ; traducido del original aleman por Jose Romero Muñoz de Arenilla. por Niinivaara, Fritz P [autor] \| Antila, Pirkko [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX373 N53, ... Agregar al carrito (remover)
		Vitaminas y minerales en la salud y la nutricion / Matti Tolonen por Tolonen, Matti [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: QP141 T6518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)

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