Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos / P. Walstra ... [y otros.] ; traduccion de Rosa Ma. Oria Almudi por Walstra, Pieter [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF250.5 D3618, ... Agregar al carrito (remover)
		La leche : De la mama a la lecheria / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord., asistido por yvette bonjean-linczowski por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Bonjean-Linczowski, Yvette [editor] \| Societe Scientifique D'hygiene Alimentaire. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF250.5 L4318, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos / J.w.g. porter ; traducido del ingles por José Luis Beltrán Escalada por Porter, Joseph William Geoffrey [autor] \| Beltran Escalada, Jose Luis [traductor] \| Porter, Joseph William Geoffrey. Milk and dairy foods. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX556.M5 P6718, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos : tecnologia, quimica y microbiologia / Alan H. Varman, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria Almudi por Varnam, Alan H [autor] \| Sutherland, Jane P [autor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: SF251 V3718, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos. 2 los productos lacteos / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord. por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Societe scientifique d'hygiene alimentaire (Francia). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: SF250.5 L3518, ... Agregar al carrito (remover)
		Productos lacteos industriales / Michel Mahaut ... [y otros.] ; traduccion realizada por Rosa Ma. Oria Almudi por Mahaut, Michel [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9275.A2 P7618, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnicas bacteriologicas para el control lactologico / traducido por j. torno iguacel. por Thomas, S B [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Otro título: Control lactologico..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QR121 T46, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia de los productos lacteos / ed. a cargo de Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudi por Early, Ralph [editor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 T4318, ... Agregar al carrito (remover)

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