Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Avances en tecnologia de los productos pesqueros / J. j. connell y r. hardy ; traducido del ingles por José Fernández salguero

por Connell, J. J. (John J.) [autor] | Hardy, R [autor] | Fernandez-Salguero Carretero, Jose, 1948- [traductor] | Connell, J. J. (John J.). Trends in fish utilization.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SH331 C6518, ...

Introduccion a los subproductos de pesqueria / Malcolm windsor, stuart barlow ; traducido del ingles por Francisco Sala trepat

por Windsor, Malcolm [autor] | Barlow, Stuart [autor] | Sala Trepat, Francisco [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9450 W5, ...

El pescado y las industrias derivadas de la pesca / editores G. H. O. Burgess, C. L. Cutting, J. A. Lovern y J. J. Waterman ; ilustrado por Keith Atkinson ; Torry Research Station Ministry of Technology ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo, Andrés Marcos Barrado

por Torry Research Station Aberdeen Scot | Cutting, C. L [editor] | Lovern, J. A [editor] | Waterman, J. J [editor] | Atkinson, Keith [ilustrador] | Ministry of Technology | López Lorenzo, Venancio [traductor] | Barrado, Andrés Marcos [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1).

El pescado y los productos de la pesca / W. ludorff, v. Meyer ; con la colaboración de u. kietzmann, n. antonacopulos, y g. wunsche ; traducida por Jaime esain Escobar

por Ludorff, Walter [autor] | Meyer, Victor, 1909.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9450 L8.

Tecnologia de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación / ed. por Zdzislaw E. Sikorski ; traducido por el Jaime Esain Escobar

por Sikorski, Zdzisław E [editor] | Esaín Escobar, Jaime [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Polaco Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SH335 T4318, ...

Tecnologia del procesado del pescado / editor George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler ; y la colaboracion de Montserrat Mor-Mur Francesch

por Hall, G. M., Dr [editor] | Pla Soler, Reyes [traductor] | Mor-Mur Francesch, Montserrat [colaborador].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: SH334.7 T4418, ...

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