Resultados
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Functionality of proteins in foods / Joseph F. Zayas por Zayas, Joseph F, 1932- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Springer Verlag, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX553.P7 Z39 1996, ...
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Protein structure analysis : preparation, characterization, and microsequencing / Roza Maria Kamp, T. Choli-Papadopoulou, B. Wittmann-Liebold, eds. por Kamp, Roza Maria, 1951- [editor] | Choli-Papadopoulou, T, 1956- [editor] | Wittmann-Liebold, Brigitte, 1931- [editor]. Series Springer lab manualTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Berlin : Springer Verlag, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 P761.
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