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Citrus processing : a complete guide / Dan A. Kimball
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series A Chapman & Hall food science bookEditor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 1999Edición: 2nd edDescripción: x, 450 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0834212587Tema(s): Jugos cítricos | Frutas cítricas -- DerivadosClasificación CDD: 663/.63 Clasificación LoC:TP562 | K54 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP562 K54 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74413 |
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