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The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie Weaver
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series CRC series in contemporary food scienceEditor: Boca Raton : CRC Press, 1996Descripción: 123 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849380065 (papel alcalino)Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales de laboratorio | Alimentos -- Composición -- Manuales de laboratorioClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TX541 | W43 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX541 W43 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 68497 |
Incluye referencias bibliograficas e indices
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