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Edible oils : extraction, processing, and applications / Smain Chemat
Tipo de material:
TextoSeries Contemporary food engineeringEditor: Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2017]Descripción: xxi, 262 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498752091Tema(s): Aceites y grasas comestibles | Industria alimentariaClasificación CDD: 664/.3 Clasificación LoC:TP680 | C44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TP680 C44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95105 |
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