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		Low-calorie foods handbook / ed. by Aaron M. Altschul por Altschul, Aaron Mayer, 1914- [editor]. Series Food science and technology ; 56Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RM222.2 L67. Agregar al carrito (remover)
		New protein foods / edited by Aaron M. Altschul, Harold L. Wilcke por Altschul, Aaron Mayer, 1914- [ed.] \| Wilcke, Harold Ludwig [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, [197-?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP453.P7 A57, ... Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales