Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sørensen
Tipo de material: TextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 252.Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Descripción: xxvii, 426 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780857094285; 0857094289Tema(s): Ácidos grasos omega 3 | Ácidos grasos esenciales en la nutrición humana | Aditivos para alimentosClasificación CDD: 612.3/97 Clasificación LoC:QP752.O44 | F66Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | QP752.O44 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 88267 |
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