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Colour additives for foods and beverages / edited by Michael Scotter
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; Number 279Editor: Amsterdam : Elsevier, 2015Descripción: xxvi, 231 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781782420118; 1782420118Tema(s): Materia colorante en alimentos | Color de los alimentos | Aditivos para alimentos | Calidad de los alimentosClasificación LoC:TP456.C65 | C65
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP456.C65 C65 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 89814 |
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