Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Handbook of herbs and spices / edited by K. V. Peter

por Peter, K. V [editor de la compilación].

Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 227, no. 228Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Philadelphia, Philadelphia : Woodhead Publishing, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP420 H35 2012, ...

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Open Innovation in the Food and Beverage Industry / edited by Marian García Martínez

por García Martínez, Marian [editor de la compilación].

Series Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 243Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 O64.

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