Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Fluorescence analysis in foods / edited by Lars Munck por Munck, Lars [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Longman Scientific & Technical, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 F58. Agregar al carrito (remover)
		Food : the chemistry of its components / Tom Coultate, formerly of London South Bank University, UK. por Coultate, T. P. (Tom P.) [autor]. Edición: Sixth editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : The Royal Society of Chemistry, [2016]Otro título: Food, the chemistry of its components.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 C757 2016. Agregar al carrito (remover)
		Food analysis : Typical methods and the interpretation of results. por Woodman, Alpheus Grant, 1873 [autor]. Series International chemical seriesEdición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : McGraw-Hill, 1941Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 W7. Agregar al carrito (remover)
		Food analysis : Principles and techniques / Ed. by Dieter ñw. gruenwedel, John r. whitaker por Whitaker, John R [editor] \| Gruenwedel, Dieter W [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, 1984-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX541 F648, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (2). Agregar al carrito (remover)
		Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan por Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- [autor] \| Meloan, Clifton E [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chapman and Hall, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX541 P64 1994, ... Agregar al carrito (remover)
		Food analysis / edited by S. Suzanne Nielsen por Nielsen, S. Suzanne [editor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Kluwer Academic/Plenum, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX545 F66 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Food analysis / edited by S. Suzanne Nielsen por Nielsen, S. Suzanne [editor]. Series Food science text seriesEdición: Fifth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham, Switzerland : Springer, [2017, publicación corregida 2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX545 F66 2019, ... Agregar al carrito (remover)
		Food analysis by hplc / Ed. by leo m. l. nollet por Mollet, Leo M. L [editor]. Series Food science and technology ; 52Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Marcel, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX548.2L55 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food analysis laboratory manual / edited by S. Suzanne Nielsen por Nielsen, S. Suzanne [editor]. Series Food science text seriesEdición: Third editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham, Switzerland : Springer International Publishing, [2017, publicación corregida 2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 F661 2019. Agregar al carrito (remover)
		Food and packaging interactions ii / Sara j. risch, Joseph h. hotchkiss, eds. por Risch, Sara J, 1958- [editor] \| Hotchkiss, Joseph H [editor] \| American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry \| American Chemical Society (200 : 1990 : Washington, D. C.). Series ACS symposium series ; 473Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : America chemical society, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP347 F66 1991. Agregar al carrito (remover)
		Food biochemistry and food processing / edited by Benjamin K. Simpson ; associate editors, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá, Soottawat Benjakul, Gopinadhan Paliyath, Y. H. Hiu por Simpson, Benjamin K [editor] \| Hui, Y. H. (Yiu H.) [editor] \| Nollet, Leo M. L, 1948- [editor] \| Toldrá, Fidel [editor] \| Benjakul, Soottawat [editor] \| Paliyath, Gopinadhan [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TP370.8 F66 2012, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemicals codex por National Research Council (Estados Unidos) Food and Nutrition Board, Committee on Codex Specifications. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : National Academy, 1981-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP455 F665 1981, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemicals codex / Institute of Medicine, Committee on Food Chemicals Codex, Food and Nutrition Board por Institute of Medicine (Estados Unidos). Committee on Food Chemicals Codex \| Institute of Medicine (Estados Unidos). Food and Nutrition Board. Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Washington, D.C. : National Academy, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP455 F665 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer por Meyer, Lillian Hoagland, 1910-1986 [autor]. Series Reinhold organic chemistry and biochemistry textbook seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Reinhold Publishing Corporation, 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 M45. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / H. D. Belitz, W. Grosch ; translated from the second German ed. by D. Hadziyev por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] \| Hadziyev, D [traductor] \| Grosch, W. (Werner) [autor] \| Belitz, Hans-Dieter. Lehrbuch der lebensmittelchemie. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin : Springer Verlag, [1987]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 B4513. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema por Fennema, Owen R [editor]. Series Food science and technologyEdición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: TX541 F66 1996, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry : student activity book por National Academy of Sciences (Estados Unidos). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Washington, D.C. : National Academy of Sciences, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 F73. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller por Miller, Dennis D, 1945- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Wiley, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX541 M55, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] \| Grosch, W. (Werner) [autor]. Edición: 2nd ed. / translation from the fourth German edition by M.M. Burghagen ... [et al.]Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Editor: Berlin : Springer Verlag, [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX545 B4513 1999, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] \| Grosch, W. (Werner) [autor] \| Schieberle, Peter [autor] \| Burghagen, M. M [traductor] \| Belitz, H.-D. (Hans-Dieter). Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Edición: Third revised editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Editor: Berlin : Springer, [2004]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 B4513 2004. Agregar al carrito (remover)