Resultados
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Principles of food chemistry / John m. deman por Deman, John M, 1925- [autor]. Edición: 2Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 D44 1990.
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Principles of food chemistry / John M. Deman, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee por Deman, John M, 1925- [autor] | Finley, John W, 1942- [autor] | Hurst, W. Jeffrey [autor] | Lee, Chang Y, 1935- [autor]. Series Food science text seriesEdición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Cham, Switzerland : Springer, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 D44 2018, ...
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Principles of food science / by Janet D. Ward, Larry T. Ward, Jodi Songer Riedel por Ward, Janet D [autor] | Ward, Larry T [autor] | Riedel, Jodi Songer [autor]. Edición: Fifth editionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Tinley Park, IL : The Goodheart-Willcox Company, [2022]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP370 W363 2022, ...
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Química de los alimentos / dir. Owen R. Fennema por Fennema, Owen R [editor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1995?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX545 F4518 1995, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; Ruth Pedroza Islas, Claudia Noemi Vargas Hernández, Diana Magallanes Galán, María del Carmen Gutiérrez Hernández por Badui Dergal, Salvador [autor] | Pedroza Islas, Ruth [editor] | Vargas Hernández, Claudia Noemi [editor] | Magallanes Galán, Diana [editor] | Gutiérrez Hernández, María del Carmen [editor]. Edición: Sexta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : Pearson, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TX545 B33 2020, ...
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Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal por Badui Dergal, Salvador [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Alhambra, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: TX545 B33, ...
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Quimica de los alimentos / Owen r. fennema Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (17)Clasificación: TX545 F46, ...
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Quimica de los alimentos / Dir. owen r. fennema por Fennema, Owen R [autor] | Fennema, Owen R. Food chemistry. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (20)Clasificación: TX545 F4518, ...
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Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal por Badui Dergal, Salvador [autor]. Series UniversidadEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Alhambra, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: TX545 B33 1994, ...
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Rice science and technology / Ed. by wayne e. marshall, James i. wadsworth por Marshall, Wayne E, 1944- [editor] | Wadsworth, James I, 1938- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS2159.A7 R53, ...
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