Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments / Sibel Özilgen por Ozilgen, Z. Sibel [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 O95. Agregar al carrito (remover)
		Introduction to the physical chemistry of foods / author, Christos Ritzoulis por Ritzoulis, Christos [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : Taylor & Francis, [2013]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX541 R57, ... Agregar al carrito (remover)