Imagen de Amazon.com
El arte y la ciencia del foodpairing : 10000 combinaciones de sabores de transformarán tu manera de comer / Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick ; traducción, Ainhoa Segura Alcalde
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Neo-CookEditor: Móstoles (Madrid) - España : Neo Person, [2021]Edición: Primera ediciónDescripción: 388 páginas : ilustraciones (algunas en color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788415887539Títulos uniformes: Art & science of foodpairing. Español Tema(s): Alimentos -- Evaluación sensorial | Gusto -- Evaluación sensorial | Sabor | Alimentos -- OlorClasificación LoC:TP372.5 | C6818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Química Estudios Profesionales | General | TP372.5 C6818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95800 | |
|
Libros
|
Química Estudios Profesionales | General | TP372.5 C6818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95799 |
No hay comentarios en este titulo.