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Food microbiology protocols / ed. by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Series Methods in biotechnology ; 14Editor: Totowa, New Jersey : Humana, c2001Descripción: 495 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 089603867X (papel alcalino)Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F657
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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