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Encapsulated and powdered foods / edited by Charles Onwulata
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology (Taylor & Francis) ; 146Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005Descripción: viii, 514 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780824753276 (papel libre de ácido); 0824753275 (papel libre de ácido)Tema(s): Alimentos -- Preservación | Alimentos deshidratadosClasificación CDD: 664/.02 Clasificación LoC:TP371.5 | E53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP371.5 E53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83171 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP371.5 E53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83172 |
compra 2013/06/06 2298.00
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