Food chemistry / H. D. Belitz, W. Grosch ; translated from the second German ed. by D. Hadziyev
Tipo de material: TextoEditor: Berlin : Springer Verlag, [1987]Descripción: xxxv, 774 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 3540150439Títulos uniformes: Lehrbuch der lebensmittelchemie. Inglés Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX545 | B4513Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B4513 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 40686 |
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