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Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / R. g. board ; traducido del ingles por bernabe Sanz Pérez
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1988Descripción: 271 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420006300Títulos uniformes: A modern introduction to food microbiology Español Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | B6318
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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