Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 28 resultados.

Resultados
		Listeria, listeriosis, and food safety / ed. by Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth por Ryser, Elliot T [editor] \| Marth, Elmer H [editor]. Series Food science and technology ; 92Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.L7 R97 1999. Agregar al carrito (remover)
		Microbial ecology of foods / Ed. committee j. h. silliker... y otros.! por International Commission on Microbiological Specifications for Foods \| Silliker, J. H. Series Microorganisms in foods ; 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1980-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QR115.M45 I57, ... Agregar al carrito (remover)
		The microbiological safety and quality of food / edited by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould por Baird-Parker, Tony C [editor] \| Gould, G. W. (Grahame Warwick) [editor] \| Lund, Barbara M [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2000-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 M5298, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiology in agriculture, fisheries and food / Ed. by f. a. skinner and j. g. carr. por Skinner, F. A. (Frederick Arthur), 1919- [ed.] \| Carr, John Geoffrey. Series Symposium series - the society for applied bacteriology ; 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 S45. Agregar al carrito (remover)
		Postharvest biotechnology of food legumes / D.k. salunkhe, s.s. kadam, j.k. chavan por Salunkhe, D. K [autor] \| Kadam, S.s [autor] \| Chavan, J. K, 1949- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SB177.L45 S24. Agregar al carrito (remover)
		Source book for food scientists / Herbert w. ockerman por Ockerman, Herbert W, 1932-. Series AVI sourcebook and handbook series ; 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 S67. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Soybeans : Chemistry and technology / Edited by allan k. Smith, and sidney j. circle por Smith, Allan Kay, 1895 [autor] \| Circle, Sidney J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1978-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SB205.S6 S54, ... Agregar al carrito (remover)
		Zumos (jugos) de fruta y productos afines por Comision Conjunta FAO/OMS del Codex Alimentarius. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma : Fao : OMS, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: K3626 A48 1992. Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra