Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Microbiology in agriculture, fisheries and food / Ed. by f. a. skinner and j. g. carr.

Por: Skinner, F. A. (Frederick Arthur), 1919- [ed.]Colaborador(es): Carr, John GeoffreyTipo de material: TextoTextoSeries Symposium series - the society for applied bacteriology ; 4Editor: London : Academic, 1976Descripción: 274 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- Microbiología -- CongresosClasificación LoC:QR115 | S45
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