Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Food hygiene, microbiology, and HACCP / S.J. Forsythe and P.R. Hayes por Forsythe, Steve J [autor] \| Hayes, P. R [autor]. Series A Chapman & Hall food science bookEdición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX537 F665 1998. Agregar al carrito (remover)
		Sensory evaluation of food : principles and practices / Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann por Lawless, Harry T [autor] \| Heymann, Hildegarde [editor]. Series A Chapman & Hall food science bookTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg : Aspen, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX546 L38. Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales