Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Developments in food preservation / Edited by stuart thorne

Colaborador(es): Thorne, StuartTipo de material: TextoTextoSeries Developments seriesEditor: London : Applied science, 1981-9999Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- PreservaciónClasificación LoC:TP371.2 | D469
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