Starches / David J. Thomas and William A. Atwell
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Series Eagan Press handbook seriesEditor: St. Paul, Minnesota : Eagan, c1999Descripción: vi, 94 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0891127012Tema(s): Almidones | Alimentos -- ComposiciónClasificación CDD: 664.2 Clasificación LoC:TP415 | T46Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP415 T46 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77544 |
"Practical guides for the food industry"--Cubierta
compra 2013/06/06 673.00
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