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Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives / ed. by D.L. Madhavi, S. S. Deshpande, D.K. Salunkhe
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technologyEditor: New York : M. Dekker, c1996Descripción: 490 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 082479351XTema(s): Antioxidantes | Aditivos para alimentos | Antioxidantes -- Aspectos sanitariosClasificación LoC:TX553.A73 | F67
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX553.A73 F67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 56129 |
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