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Microbiological specifications of food pathogens

Series Microorganisms in foods ; 5Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Blackie Academic, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 M54, ...

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Microbiological testing in food safety management

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Series Microorganisms in foods ; 7Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York, New York : Kluwer Academic/Plenum, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 I534.

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