Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Animal feed contamination : effects on livestock and food safety / edited by Johanna Fink-Gremmels

por Fink-Gremmels, Johanna.

Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 215Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Woodhead Publishing, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF97.8 A545.

Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sørensen

por Jacobsen, Charlotte [editor de la compilación] | Nielsen, Nina Skall [editor de la compilación] | Horn, Anna Frisenfeldt [editor de la compilación] | Sørensen, Ann-Dorit Moltke [editor de la compilación].

Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 252.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP752.O44 F66.

Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals / edited by Herminia Domínguez

por Dominguez, Herminia [editor.].

Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 256.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX402 F85.

Viruses in food and water : risks, surveillance and control / edited by Nigel Cook

por Cook, Nigel [editor de la compilación].

Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 249Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 V57.

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