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Standards, principles, and thechniques in quantity food production / Lendal h. kotschevar
Tipo de material:
TextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1988Edición: 4Descripción: 505 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0442256620Tema(s): Abastecimiento de alimentosClasificación LoC:TX820 | K67 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX820 K67 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 43738 |
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