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		Handbook of tropical foods / ed. by Harvey T. Chan, Jr. por Chan, Harvey T, 1940- [editor]. Series Food science ; 9Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX360.T75 H35, ... Agregar al carrito (remover)
		Proceedings of the fifth international congress of food science and technology / Edited by hideo chiba... y otros. por International Congress Of Food Science And Technology, 5 Tokio 1978 \| Chiba, Hideo, 1925-. Series Developments in food science ; 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tokyo : Kodansha, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX345 I57 1978. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales