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Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Díaz de Santos, [2008]Descripción: xviii, 200 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788479788650Tema(s): Industria alimentaria -- Control de calidad | Alimentos -- Análisis | Abastecimiento de alimentos | Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)Clasificación LoC:HF5686.F616 | C68
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | HF5686.F616 C68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 94522 |
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