Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Handbook of food additives : an international guide to more than 7,000 products by trade name, chemical, function, and manufacturer / compiled by Michael and Irene Ash

Colaborador(es): Ash, Michael [compilador] | Ash, Irene [compilador]Tipo de material: TextoTextoEditor: Aldershot, Hampshire, England : Gower, c1995Descripción: xiv, 1025 páginas + 1 disco para computadora (3 1/2)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 056607592XTema(s): Aditivos para alimentos | Aditivos para alimentos -- DiccionariosClasificación LoC:TX553.A3 | H35
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Libros 		General TX553.A3 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 56613

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