Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Guia de aditivos / Christopher C. Hughes ; traducido por Emilia Sevillano Calvo

Por: Hughes, Christopher C [autor]Colaborador(es): Sevillano Calvo, Emilia [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1994Descripción: 190 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420007749Títulos uniformes: The additives guide. Español Tema(s): Aditivos para alimentosClasificación LoC:TX553.A3 | H8418
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Traduccion de: The additives guide

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