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		Las instalaciones frigorificas en las industrias agroalimentarias / A. Lopez Gomez por Lopez Gomez, Antonio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP493 L66. Agregar al carrito (remover)
		Ultracongelacion de alimentos : Guia de la teoria y practica / Pat m. Cox, sec. de recetas recop. en colaboración con Patricia mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordoñez pereda y Marco Antonio Díaz Hernández por Cox, Pat M [autor] \| Mitchell, Patricia [colaborador] \| Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor] \| Diaz Hernandez, Marco Antonio [traductor] \| Cox, Pat M. Deep freezing. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (11)Clasificación: TX610 C6918, ... Agregar al carrito (remover)