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Seafood : effects of technology on nutrition / George M. Pigott, Barbee W. Tucker
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 39Editor: New York : M. Dekker, c1990Descripción: 362 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824779223Tema(s): Alimentos marinos | Industria pesquera -- ProcesamientoClasificación LoC:TX385 | P54
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX385 P54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 42282 |
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