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Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine
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TextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2010Edición: Seventh editionDescripción: 347 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto | texto Tipo de medio: sin medio | sin medio Tipo de portador: volumen | volumenISBN: 9781439821671 (papel alcalino)Tema(s): Alimentos -- Manuales de laboratorio | Nutrición -- Manuales de laboratorio | Cocina -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:TX354 | V33 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX354 V33 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87605 |
compra 2013/05/31 1000.35
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