Resultados
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Physical principles of food preservation / Marcus Karel, Daryl B. Lund por Karel, Marcus [autor] | Lund, Daryl B [autor]. Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP371.2 K37 2003, ...
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Procesos de conservacion de alimentos / Ana Casp VAnaclocha, Jose Abril Requena por Casp Vanaclocha, Ana [autor] | Abril Requena, Jose [autor]. Edición: 2a ed., corregidaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX357 C36 2003.
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