Radiation chemistry of major food components : Its relevance to the assessement of the wholesomeness of irradiated food / Editors p. s. Elías and a.j. Cohen
Tipo de material: TextoEditor: Amsterdam : Elsevier, 1977Descripción: 220 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0444415874Tema(s): Alimentos irradiados | Conservación de alimentos por radiaciónClasificación LoC:TP371.8 | E54Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP371.8 E54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 30552 |
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