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Manual practico del ahumado de los alimentos / Kate Walker
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Descripción: 124 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420008400Títulos uniformes: Practical food smoking. Español Tema(s): Alimentos ahumados -- Manuales | Conservación de alimentos -- Manuales, etc | Industria alimentariaClasificación LoC:TX609 | W3518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX609 W3518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69111 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX609 W3518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69112 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX609 W3518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69113 |
Traduccion de :Practical food smoking : a comprehensive guide
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