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Ecologia microbiana de los productos alimentarios / ICMSF
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Series Microorganismos de los alimentos ; 6Editor: Zaragoza : Acribia, c1998Descripción: 593 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420009342Títulos uniformes: Microorganisms in food 6. Microbial ecology of food commodities. Español Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Industria alimentariaClasificación LoC:QR115 | M53618
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Microorganisms in food 6. Microbial ecology of food commodities
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