Microbiology of foods / John c. ayres, j. orvin mundt, William e. sandine
Tipo de material: TextoEditor: San francisco, calif. : Freeman, c1980Descripción: 708 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0716710498Tema(s): Intoxicación por alimentos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | A96Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 A96 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36895 | |
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